[Draka]

Общее мнение, кофе заменить ни с чем!

Тогда ставлю вопрос так - как приготовляете кофе?

[Gun]

да как.. утром бегом все,пока башку помыть, пока накраситься, одеться, тут уже и время выходить)) )))) хвать с полки, на глазок в кружку, на ходу проглотить и убежать)))))))))
на работе уже поосновательней, чайничек закипятить, насыпать две ложки кофе, парочку сахарку, помешать чтоб пенка была, долить, взять сигаретку и пойти на крылечко...^^
ну ващето я еще стараюсь не забывать про молоко, ибо от много кофе давление взрывает голову)))) а я люблю много и покрепче..
вот. а если настоящий кофе, вареный - то это я всегда оставляю коллегам или соседям. или официантам...)))))) сама не варю, у меня невкусно получается)))
и еще мама варит вкусно

[Снежная]

Не я пыталась пить цикорий,но это такая бяка

[Draka]

Я люблю турецкий кофе, правда редко делаю))

Чтобы сварить турецкий кофе, прежде всего нужна специальная ёмкость, именуемая «джезва», она же «турка».

Тут надо точно знать, на сколько человек варится кофе.
Продаются «турки» разных размеров – в зависмости от нужного количества человек.
(Если сварить кофе на двоих, например, в «турке», предназначенной на четверых – так вкус будет уже не тот…)

Ну хорошо, а дальше? Дальше вот что:
Чтобы сварить 1 порцию кофе, берём 1 чайную ложку молотого (как можно тоньше) кофе
(если любите сладкий кофе, то смешиваем с 1 или половиной, по вкусу, чайной ложкой сахару).
Заливаем 1 кофейной чашечкой воды. Ставим на самый маленький огонь.
Как только появится и начнет подниматься пенка… снимаем с огня.
Пенку (без которой немыслим турецкий кофе!) снимаем ложечкой и кладём в чашки.
И наконец, снова ставим «турку» на огонь, а когда кофе только-только «взбулькнет» – разливаем в чашечки и пьём!

Турецкий кофе очень ароматен, но если вы хотите, можно добавить пряности.
Их нужно добавлять очень немного, тонко размолотыми, с самого начала варки.

Я иногда добавляю молотую рожь или поджаренный турецкий горох.
(надеюсь, что написал правильно)))
И добавляю побольше сахара))

[Снежная]

блин уже кофе хочу

[АпеЛьсинка]

а у меня на электрической плите не получается пенка

[фиалочка]

кофе может заменить только КОФЕ!
я сейчас приноровилась не варить кофе, а запаривать... 2чайные ложки мелко молотого кофе на чашку (чайную), залить кипятком, дать настояться минут 5, убираю ситечко с остатками кофе и наслаждаюсь напитком - не признаю в кофе ни сахар, ни молоко...Получается очень ароматный и крепкий!

[Снежная]

Цитата

Сообщение от фиалочка

не признаю в кофе ни сахар, ни молоко.

я тоже,кофе должен быть натуральный и чувствоваться его вкус.

[ezup]

Цитата

Сообщение от фиалочка

я сейчас приноровилась не варить кофе, а запаривать... 2чайные ложки мелко молотого кофе на чашку (чайную), залить кипятком, дать настояться минут 5, убираю ситечко с остатками кофе и наслаждаюсь напитком

Ура! Мой метод работает. Говорю же вкусно. Знающие люди научили!

[Gun]

Цитата

Сообщение от фиалочка

не признаю в кофе ни сахар, ни молоко...Получается очень ароматный и крепкий!

Цитата

Сообщение от Снежная

я тоже,кофе должен быть натуральный и чувствоваться его вкус.

вам везет..
а у Андрюши тельце слабенькое, сразу внутричерепное молотом по балде и тока успевай глаза с пола собирать...