RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария > Выпечка » Яблочный пирог к чаю

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 02.01.2012, 16:58 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Яблочный пирог к чаю
ezup
ezup вне форума


Ароматный чаёк и аппетитный пирог – что может быть лучше в зимний воскресный вечер? Предлагаю очень простой и быстрый пирог, не требующий больших затрат.

Для пирога нам потребуется:

2 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан простокваши или кефира;
100 гр. маргарина или сливочного масла
1 чайная ложка соды;
Уксус;
2 стакана муки;
2 яблока;
Изюм или цукаты.
Яйца и сахар растираем добела – миксером, венчиком или просто вилкой.

В полученную массу выльем кефир, растопленный маргарин и ложку соды, погашенной уксусом. Всё хорошенько перемешаем. Можно поимпровизировать и добавить ванильный сахар, корицу или мак. Всыплем муку. Изюм или цукаты лучше ввести в тесто на этом этапе. Они смешаются с мукой и равномерно распределятся в готовом тесте.

Старательно размешиваем, тесто по консистенции должно быть похожим на густую сметану.

У яблок удалим сердцевину и нарежем их на дольки. Яблоки лучше брать красные – в готовом виде они выглядят аппетитнее.

Тесто выльем в смазанную маслом форму, а яблоки просто «вставим» сверху. Притрусим корицей, но это на любителя. Летом я вместо яблок кладу персики – вкуснотища!

Ставлю форму в разогретую духовку на средний огонь. Духовку я поджигаю перед тем, как начать готовить тесто. Пока готовится тесто, духовка успевает как следует разогреться. 15-20 минут и пирог готов. Готовность пирога определяю спичкой – прокалываю ею пирог и если спичка выходит сухая и чистая – пирог готов.

Ароматный, румяный, очень нежный с сочными яблоками и хрустящей корочкой!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
Яблочный пирог


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Отрывной яблочный пирог ДоЛарис Выпечка 0 21.09.2018 10:46
Обама и Нетаньяху вынашивают антииранские планы, а список американских ценностей включает материнство, яблочный пирог и одиночное заключение ezup Геополитическая мозаика 0 10.10.2012 13:29
Испеку пирог! фиалочка Плейкасты от Фиалочки777 4 23.05.2012 20:11
Пирог с капустой ezup Выпечка 1 03.01.2012 11:38
Яблочный тонус Corvus Медицина и здравоохранение 15 15.06.2011 13:46