RUFOR.ORG > Домашний очаг > Кулинария > Десерты » Интересности о мороженом

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 03.06.2011, 21:45 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Интересности о мороженом
ezup
ezup вне форума



















































И на последок рецепт приготовления шоколадного мороженого :

Для рецепта вам потребуется :


-яйцо (желтки) - 3 шт.
-сахарная пудра - 3 ст. л.
-молоко - 1.3 стакана
-шоколад - 120г
-вода - 3 ст. л.
-сливки жирные - 6 ст. л.


Регулятор температуры морозилки установить на самую низкую температуру. Яичные желтки и сахар взбить вместе и, помешивая деревянной ложкой, постепенно тонкой струйкой влить в них почти кипящее молоко. Процедить в чистую кастрюлю и варить крем на медленном огне до загустения. Дать остыть.

Тем временем на водяной бане растворить в воде кусочки шоколада. Сливки взбить. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Вылить в форму для мороженого и заморозить. Регулятор температуры вернуть в нормальную позицию.

 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 06.06.2011, 13:56 #2   #2
Незнакомка
Незнакомка вне форума
Ефрейтор
По умолчанию
Незнакомка
Незнакомка вне форума

Обожаю! (Вчера смотрела передачу о мороженом.)
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 06.06.2011, 14:00 #3   #3
marishka
marishka вне форума
❄️❄️❄️Снегурочка™ヅ
По умолчанию
marishka
marishka вне форума


точно вхожу в эти 5%,даю коту полизать тоже))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
мороженое


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Интересности ezup Интересное 0 26.11.2014 14:20
Интересности ezup Интересное 0 24.11.2014 23:04
Интересности ezup Интересное 0 09.11.2014 14:25
Интересности ezup Интересное 0 01.10.2014 00:54
Кое-что о мороженом AlexVilord Кулинария 13 08.03.2012 00:56