Новая тема Ответить |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
20.12.2023, 11:32 #1 | #1 |
|
Традиционные блюда на Новый год в разных странах
В каждой семье есть свои кулинарные традиции на Новый год. Кто-то обязательно запекает утку или гуся. Само собой дело не обходится без салата оливье и селедки под шубой. И, конечно же, надо купить пару килограмм мандаринов! А мы предлагаем поглядеть, какие традиционные блюда на Новый год готовят в разных странах. Может и вы найдете для себя тут несколько интересных вариантов, которые бы вам захотелось добавить на праздничный стол в этом году. Кстати, а расскажите, без каких блюд не обходится новогоднее застолье у вас?
Рождественский карп, Чехия Праздник у многих чехов ассоциируется не с мясом и сладостями, а с рыбой. Олибол, Нидерланды Это угощение представляет собой небольшие шарики теста, обжаренные в масле. Их покрывают сахаром или сахарной пудрой. В качестве начинки используется сушёная смородина или изюм. Чаще всего люди едят их не дома, а на праздничных ярмарках. Марципановая свинка, Австрия и Германия Смешных и вкусных свинок из марципана делают в качестве праздничного угощения или полноценного подарка для родных и близких. Праздничный миндальный торт Крансекаке, Дания и Норвегия Крансекаге — традиционное кондитерское изделие, состоящее из миндальных колечек разной величины. Склеиваются слои между собой сладкой белой глазурью. Идеальный десерт твёрдый снаружи и мягкий внутри. Котекино, Италия Это жирная колбаса, которая готовится из свинины (а вернее из нижней части ноги). Итальянцы обожают блюдо за простоту и сытность. Традиционно оно подаётся с чечевицей или картофельным пюре. Содовый хлеб, Ирландия Такой необычный праздничный хлеб обязательно содержит в себе семена тмина и другие специи. Также выпечку пропитывают виски, чтобы она оставалась свежей как можно дольше. Баница, Болгария Баница — традиционный и очень вкусный слоёный пирог с брынзой. Во время приготовления в блюдо обязательно прячут бумажки с пожеланиями. Рождественская ветчина, Финляндия Любимое лакомство финнов в новогодние праздники. Оно подаётся со сладким соусом из яблочного сока, горчицы и мясного бульона. Рождественское полено (бюш-де-ноэль), Франция Традиционный французский десерт представляет собой тонкий бисквит, смазанный сливочной начинкой. Его осторожно заворачивают в рулет и декорируют по собственному усмотрению. Чаще всего его заливают глазурью из шоколада. Сельдь в сметане с яблоком, Польша Сложно представить польский новогодний стол без традиционной сельди в сметане с яблоком. Говорят, что тем, кто съел это блюдо в новогоднюю ночь, весь год будут сопутствовать успех и удача. Скачущий Джон, США Праздничное блюдо южных штатов США. Готовится из риса, коровьего гороха (вигны), лука, капусты и бекона. Пирог Василопита, Греция Круглый кофейный пирог, который обычно готовят с миндалём. Василопиту традиционно выпекают с монетой внутри. Считается, что такой сюрприз приносит удачу тому, кто её найдет. Лапша соба, Япония В японских семьях в канун Нового года едят гречневую лапшу соба. Это делается для того, чтобы попрощаться с уходящим годом и поприветствовать год грядущий. Традиция зародилась ещё в 17 веке. Длинная лапша в этом вкусном ритуале символизирует долголетие и процветание. Роскон де рейес, Мексика, Испания Это праздничный хлеб, выпеченный в форме кольца и покрытый цукатами или фруктами. Внутри него прячут какую-либо безделушку (например, монетку), которая является символом удачи для того, кто её отыщет. Ттоккук, Корея Поедание этого супа с рисовыми лепёшками, мясом и овощами — сугубо групповое занятие для корейцев. Считается, что оно приносит едокам удачу на предстоящий год. |
|
Новая тема Ответить |
Метки |
кулинария |
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Винни пух в разных странах | Портос | Перлы | 0 | 27.04.2023 16:43 |
Как пьют чай в разных странах | ezup | Напитки | 0 | 06.07.2018 19:33 |
Приветствие в разных странах | ezup | Интересное | 0 | 16.09.2014 22:51 |
Блюда разных стран мира | ezup | Кулинария | 1 | 30.09.2013 12:19 |