RUFOR.ORG > Социум > Медицина и здравоохранение > Питание и наше здоровье » Продукты питания, которые нужно немедленно вытащить из холодильника

Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 31.03.2019, 22:58 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Продукты питания, которые нужно немедленно вытащить из холодильника
ezup
ezup вне форума

Многие люди ошибочно воспринимают холодильник как «шкаф для еды». Суровая действительность же говорит об обратном. Далеко не всю еду в действительности стоит класть в холодильник, если только нет желания испортить ее быстрее положенного. Все потому, что холод и влажность воздействуют исключительно губительным образом на ряд привычных каждому продуктов.



1. Картофель


Это не рационально. /Фото: howtostore.ru.

Самая большая ошибка – попытаться хранить картофель в холодильнике. На самом деле ему нужно исключительно темное и очень сухое место, удаленное от непосредственных источников тепла. Также, картошку не стоит класть в целлофан. В холодильнике (как и в пакете) на картошке образуется конденсат, который ускоряет гниение продукта. Помимо этого крахмал в картошке обычно быстро под действием холода превращается в сахар, который меняет ее вкус и также ускоряет процесс порчи.Наконец, картофель просто занимает много места.

2. Чеснок


Не стоит так делать. /Фото: kakxranit.ru.

Чеснок есть на каждой кухне, однако некоторые хозяева допускают серьезную ошибку – пытаются хранить его в холодильнике. Это не самое лучшее решение по одной простой причине. Холод и влажность ускоряют гниение головки чеснока. Оптимальная температура хранения составляет 16 градусов по Цельсию. Также рекомендуется держать чеснок в тканевом мешке.


3. Помидоры


Помидоры не стоит держать в камере. /Фото: binokl.cc.

Сложно поверить, однако помидоры также не стоит хранить в холодильнике. Из-за пониженной температуры мякоть плодов размягчается, а кожура начинает чернеть раньше положенного срока. Иными словами, помидоры получают банальное обморожение. Хранить помидоры в холодильнике можно только при условии, что лежать они будут всего пару дней и на верхней полке.

4. Бананы


Испортятся раньше срока. /Фото: pravilauborki.ru.

Аналогичным образом ситуация обстоит с бананами. Тропический фрукт не очень дружит с пониженной температурой. Избыток влаги придает бананам ненужную мягкость и ускоряет процесс гниения фрукта в несколько раз. То же самое касается и кожуры, которая будет чернеть слишком быстро.

5. Цитрусовые


Лимоны лучше хранить отдельно. /Фото: omvesti.ru.

Лучше всего съедать появившиеся в доме цитрусовые сразу. Дело в том, что они, как и абсолютное большинство других тропических растений, не переносят холода. Некоторое время цитрусовые можно держать на верхней полке или дверках. Лимоны и вовсе лучше хранить вне холодильника.

6. Оливковое масло


Страшная ошибка. /Фото: ru.wikihow.com.

Сложно будет отыскать кухню, на которой нет оливкового масла. Вот только некоторые хозяева допускают серьезную ошибку и пытаются хранить его холодильнике. Если так делать, то все ценные вещества в масле начнут выпадать в осадок. Спустя непродолжительное время ценный пищевой продукт превращается в непонятную маслянистую жижицу. Оливковое масло следует хранить только при комнатной температуре.

7. Консервы


Прекрасно хранятся до открывания и без холодильника. /Фото: irecommend.ru.

Некоторые люди ставят консервы в холодильник. Это их точно не испортит, однако и лучше их не сделает. Любые консервы прекрасно чувствуют себя в темной кладовке или шкафу. Так, что не стоит тратить драгоценное пространство холодильника на них.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
медицина


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продукты питания, укрепляющие иммунитет ezup Питание и наше здоровье 0 25.03.2019 22:37
Как правильно хранить продукты питания ezup Кулинария 0 11.03.2019 01:15
Продукты, которые лучше хранить без холодильника ezup Кулинария 0 15.11.2018 20:48
Опасные продукты, о которых нужно забыть ezup Питание и наше здоровье 0 16.09.2018 13:48
Продукты, которые нужно хранить не столько, сколько все привыкли думать ezup Кулинария 0 12.09.2018 01:45