Новая тема Ответить
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13.07.2012, 11:22 #1   #1
ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Форель запеченная
ezup
ezup вне форума


Ингредиенты:
  • форель - 1 шт;
  • специи для рыбы;
  • лимон - 1 шт;
  • укроп - пучок;
  • соль.
Хорошо моем рыбку. Особенно в зоне, где были внутренности, чтобы в последствии она не горчила.
Солим форель внутри и снаружи и обсыпаем специями. Я использую мельницу со специями для рыбы и морепродуктов (там перец, паприка, семена фенхеля, шафран, укроп) - очень удобно.
Перекладываем рыбу на фольгу.
Нарезаем лимон тонкими ломтиками и кладем в пузико к рыбе.
Сверху укладываем веточки укропа (удалив предварительно толстые стебли).
И поверх укропа снова слой лимонных долек.
Заворачиваем рыбу в фольгу и кладем в противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Она готовится очень быстро.
Достаем, аккуратно раскрываем. Подцепив вилкой, снимаем кожу (она очень просто отслаивается) и подаем.
Мы кушали с овощной запеканкой.
Приятного аппетита!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Новая тема Ответить

Метки
форель


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Горбуша, запеченная в духовке с овощами ДоЛарис Вторые и мясные блюда 0 17.10.2018 19:01
Свежая форель ezup Истории, рассказы, притчи 0 30.10.2017 19:45
Форель - подводная лодка ezup История Военно-морского флота 0 29.07.2017 10:19
Жареная форель ezup Рыбная кулинария 0 13.07.2012 11:31
Молодая форель ловит мух и стрекоз ezup Фауна 0 12.02.2012 17:19