RUFOR.ORG  

Вернуться   RUFOR.ORG » Домашний очаг » Кулинария » Салаты и закуски


После регистрации реклама в сообщениях будет скрыта и будут доступны все возможности форума
Создать новую тему
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 09.10.2018, 19:51   #1
ДоЛарис
Cloud_9
 
Аватар для ДоЛарис
ДоЛарис на форуме
Старший прапорщик
По умолчанию Салат из жареных баклажанов с яйцом

Пробовала у сестренки этот салат, очень понравился. Только баклики были замороженные, а не свежие. Я готовила все , согласно рецепта. Наверное, впервые это со мной))). Салат понравился даже моему сыну. Рецепт брала в тырнете



Салат из жареных баклажанов с яйцом - простое по составу и приготовлению, но изумительно вкусное блюдо, которое можно подать к столу и в будни, и в праздники. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Попробуйте, блюдо необычайно вкусное и интересное!

Ингредиенты
Для приготовления салата из жареных баклажанов с яйцом понадобится:
яйца вареные - 2-3 шт.;
лук репчатый (крупный) - 1 шт.;
баклажаны (небольшие) - 3 шт.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;
майонез - 2-3 ст. л.;
масло растительное для жарки баклажанов.

Этапы приготовления
Баклажаны нарезать брусочками, посолить и оставить на 30-40 минут.


Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 30 секунд, затем воду слить. В лук влить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.


Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до румяной корочки (7-10 минут), не забывая иногда перемешивать.


Баклажаны поместить в миску, остудить. Добавить к баклажанам рубленные вареные яйца и маринованный лук.


Салат из жареных баклажанов, яиц и лука посолить, поперчить, добавить майонез.


Тщательно салат перемешать и поставить в холодильник на 20-25 минут.


Выложить необычайно вкусный салат из жареных баклажанов с яйцом в салатник, украсить зеленью и подать к столу.


Приятного Вам аппетита!

Взято с сайта:http://rutxt.ru/node/10689
 
Вверх
Ответить с цитированием
Loading...
Старый 10.10.2018, 03:15   #2
фиалочка
 
Аватар для фиалочка
фиалочка вне форума
Майор
По умолчанию Re: Салат из жареных баклажанов с яйцом

Интересный рецепт, попробую. Только заправку сделаю йогуртную.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 10.10.2018, 04:54   #3
ДоЛарис
Cloud_9
 
Аватар для ДоЛарис
ДоЛарис на форуме
Старший прапорщик
По умолчанию Re: Салат из жареных баклажанов с яйцом

Цитата:
Сообщение от фиалочка Посмотреть сообщение
Только заправку сделаю йогуртную.
Я , думаю, вариации возможны. У всех разный вкус. Он и с маслом бы пошел неплохо.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Создать новую тему
Ответ

Социальные закладки

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Загрузка...