RUFOR.ORG  

Вернуться   RUFOR.ORG » Домашний очаг » Кулинария » Рецепты наших форумчан


После регистрации реклама в сообщениях будет скрыта и будут доступны все возможности форума
Создать новую тему
Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 10.02.2018, 05:51   #11
Алишер
Breezy
 
Аватар для Алишер
Алишер на форуме
Генерал-полковник
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от inozemec Посмотреть сообщение
Без лишних специй.
Просто лука достаточно.
И на угле :)
ты поточнее давай, Миш... )))))))))))))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Loading...
Старый 11.02.2018, 14:31   #12
inozemec
 
Аватар для inozemec
inozemec вне форума
Лейтенант
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

А куда точнее? ))
Делаем шашлык из курятины. Я обычно крылья на решетке делаю.
Для хорошего маринада достаточно 2-3 часов. В большой кастрюле слоями делаем: курица-лук-соль-перец молотый, черный. Каждый слой достаточно хорошо мнем руками.
Потом просто жарим на углях.

Если дома, то я курицу для себя предпочитаю варить. Просто беру и варю в кастрюле ноги куриные (в конце варки добавляю лук и чудок моркови, соли практически не кидаю, щепотку, а как сварится, то в бульон кинуть надо нашенкованный репчатый лук, укроп и перец черный горошком). На увядающем огне всё это дело еще с 20 минут стоит. После мясо вылавливается. На неделю мне хватает одной кастрюльки. Если другие не примазываются.

Третий вариант.
Это если надоело вес сгонять, ну и семейство хочет разнообразия именно от меня.
Готовлю в качестве гарнира гречку или ячневую кашу или булгур (тут как настроение будет).
Перед всем этим делом у одной девицы красивой покупаю курицу домашнюю.
Курятину разделываю на небольшие кусочки.
Лучка там шенкую пару головок. В сковороду лук и обжариваю его самую малость. Потом туда курятину. Сковороду крышкой накрываю и на сильном огне довожу до бурления, а потом огонь на самый минимум и под крышкой тушу до готовности. После приготовления мясо солю и перчу. Гарнир закидывается в сковороду к мясу и перемешивается.
А общем вкусно так получается )))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 11.02.2018, 16:13   #13
ezup
Amused
 
Аватар для ezup
ezup вне форума
Чебуралиссимус
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от inozemec Посмотреть сообщение
Если дома, то я курицу для себя предпочитаю варить. Просто беру и варю в кастрюле ноги куриные (в конце варки добавляю лук и чудок моркови, соли практически не кидаю, щепотку, а как сварится, то в бульон кинуть надо нашенкованный репчатый лук, укроп и перец черный горошком). На увядающем огне всё это дело еще с 20 минут стоит. После мясо вылавливается. На неделю мне хватает одной кастрюльки. Если другие не примазываются.
С первым и третьим вариантом понятно.
А вот во втором...ножки вытащил...в бульоне ведь супец наваристый получится если картошечки с вермишелькой добавить.
Чего добру то пропадать.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 11.02.2018, 16:29   #14
inozemec
 
Аватар для inozemec
inozemec вне форума
Лейтенант
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от ezup Посмотреть сообщение
С первым и третьим вариантом понятно.
А вот во втором...ножки вытащил...в бульоне ведь супец наваристый получится если картошечки с вермишелькой добавить.
Чего добру то пропадать.
Ну тут я предпочитаю без всякой наглости.
Чего диетический бульон портит? Достаточно и того, что положил первоначально. Иногда, даже морковь не кладу.

Бульон я от души кушаю в обед. НО!!!! Есть такие вот индивидуалы, коим простой бульон в тягость.... добавить нужно чего та..... При чем макароны и картоха ни разу не сочетаются!!!!! Спорить уже давно перестал. Надоело.
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 20.02.2018, 02:01   #15
Алишер
Breezy
 
Аватар для Алишер
Алишер на форуме
Генерал-полковник
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от inozemec Посмотреть сообщение
А куда точнее? ))
Суууупер!!! Миша, спасибо!!! - у нас тут прям сплошные кулинары собрались!!! - мужики... вы вообще - в курсе, что вы - редкость???!!!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.02.2018, 20:37   #16
inozemec
 
Аватар для inozemec
inozemec вне форума
Лейтенант
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от Алишер Посмотреть сообщение
мужики... вы вообще - в курсе, что вы - редкость???!!!
Да ну, просто придумки барышень )))

Мы кушать не готовим, чтоб вас похвалить то ;)
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.02.2018, 21:12   #17
Алишер
Breezy
 
Аватар для Алишер
Алишер на форуме
Генерал-полковник
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от inozemec Посмотреть сообщение
Да ну, просто придумки барышень )))
точно-точнооо!!! )))))))))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.02.2018, 21:19   #18
inozemec
 
Аватар для inozemec
inozemec вне форума
Лейтенант
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от Алишер Посмотреть сообщение
точно-точнооо!!! )))))))))
Сомнения? ))
 
Вверх
Ответить с цитированием
Старый 22.02.2018, 21:56   #19
Алишер
Breezy
 
Аватар для Алишер
Алишер на форуме
Генерал-полковник
По умолчанию Re: Курочка с картошкой

Цитата:
Сообщение от inozemec Посмотреть сообщение
Сомнения? ))
ни малейших!!! )))))))))

Цитата:
Сообщение от Алишер Посмотреть сообщение
вы - редкость???!!!
 
Вверх
Ответить с цитированием
Создать новую тему
Ответ

Социальные закладки

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Загрузка...