[marishka]

Все специалисты, так или иначе занимающиеся привлекательностью наших тел и лиц, в один голос говорят о том, что надо пить больше воды.
К сожалению, они обычно не уточняют, какую именно воду нам стоит пить.

В знаменитых «2 литрах в день» половину может составлять столовая минеральная вода.

Воды должно хватать на восстановление естественных потерь организмом жидкости.
Если её недостаточно, замедляются все обменные процессы, хуже выводятся продукты метаболизма. Как ни странно это звучит, но отёки тоже могут быть вызваны недостатком поступающей в организм жидкости – клетки запасают воду
Если же воды поступает достаточно и клетки постоянно насыщаются, кожа перестаёт сохнуть, улучшается внешний вид ногтей и волос, налаживается работа кишечника, уменьшаются внешние проявления целлюлита.
Но вместе с токсинами из организма вымываются совсем не лишние минеральные вещества.

Соль по вкусу

Логичный выход – пить воду минеральную. Минералкой имеет право называться жидкость, добытая из официально зарегистрированного подземного источника, с сохраненным первоначальным составом минеральных веществ.
В зависимости от того сколько химических элементов и других веществ присутствует в воде, её называют лечебной (10-15 г солей на литр, пьётся только по назначению и под контролем врача). Злоупотреблять ими не стоит – это грозит отложением солей и другими довольно неприятными последствиями. Лечебно-столовые воды содержат 1-10 г солей на литр, употребляются в лечебно-профилактических целях, но для постоянного применения тоже не годятся. В столовой минеральной воде не больше 1 г солей на литр, её можно пить в любое время и в любом количестве. Но лучше и её подбирать в соответствии с нуждами организма.

Специально избавлять минералку от пузырьков не нужно – входящие в её состав микроэлементы будут усваиваться по-другому

Кроме того, минеральные воды классифицируют и по содержащимся в них солям:

• Бикарбонатная («Архыз», «Бжни» ). Содержат более 600 мг бикарбонатов на литр, рекомендуется людям, ведущим активный образ жизни, грудным детям и больным циститом. Вредна при гастритах.
• Гидрокарбонатная («Новотерская целебная»). Содержит более 1 000 мг HCO3 на литр. Рекомендуется при заболеваниях желудка, поджелудочной железы, почек, печени, желче- и мочевыводящих путей; укрепляет костно-мышечную ткань и нервную систему человека.
• Сульфатная («Ессентуки №20»). Содержит более 200 мг сульфатов на литр. Рекомендуется при проблемах с печенью, имеет легкий слабительный эффект. Противопоказана детям и подросткам, поскольку сульфаты могут препятствовать усвоению кальция, а значит – формированию костей. По этой же причине её не стоит пить дамам за 50, которые входят в группу риска заболевания остеопорозом.
• Хлоридная («Ессентуки №4», «Аксу»). Содержит более 200 мг хлоридов на литр. Регулирует работу кишечника, желчных путей и печени. Вредна при повышенном давлении.
• Магниевая («Нарзан», «Еринская»). Содержит более 50 мг магния на литр. Помогает при запорах и стрессах, не рекомендуется гражданам, склонным к расстройствам желудка.
• Фторная («Лазаревская», «Сочинская»). Содержит более 1 мг фтора на литр. Рекомендуется беременным, людям, страдающим остеопорозом. Противопоказана тем, у кого дома фторированная водопроводная вода.
• Железистая («Марциальная», «Полюстровская»). Содержит более 1 мг железа на литр. Показана при железодефицитной анемии. Противопоказана при язвенной болезни.
• Кислая («Шмаковская»). Содержит более 250 мг ангидридов углекислоты на литр. Рекомендуется при пониженной кислотности желудочного сока. Вредна при язве.
• Натриевая («Смирновская», «Нарзан»). Содержит более 200 мг натрия на литр. Помогает при запорах и плохом пищеварении, не рекомендуется гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
• Хлоридно-натриевая («Кармадон»). Содержит более 800 мг хлора и 700 мг натрия на литр. Полезна при хронических катарах желудка и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических заболеваниях печени и желчных путей, энтеритах, энтерополитах, хронических панкреатитах, сахарном диабете.
• Кальциевая («Славяновская», «Смирновская»). Содержит более 150 мг кальция на литр. Рекомендуется при непереносимости молока, беременным, детям и подросткам. Может снижать давление. Строгих противопоказаний не имеет.

Большинство минеральных вод содержат внушительный набор солей и поэтому принадлежат к нескольким классам одновременно.



Готовить на минералке, даже столовой, специалисты не советуют – при кипячении соли дают осадок и могут образовывать соединения, которые организмом не усваиваются.

Сложный вопрос

Идеальный вариант – употреблять воду непосредственно из источника.
Но, поскольку источники с «Нарзаном» встречаются не так уж часто, рассмотрим компромиссный вариант – минеральную воду в бутылке.
И здесь самое сложное – найти действительно воду из минерального источника.


Большинство жидкостей, которые объявляются «минеральной водой», появляются на свет так:
сначала вода из артезианской скважины (хорошо, если не из водопровода) проходит глубокую очистку.
Такая тщательная фильтрация не только убирает все вредные примеси, но заодно избавляет воду и от всего полезного, что в ней было.


На втором этапе в воду добавляют соли и другие минеральные вещества, доводя её химический состав до какого угодно состояния.
Солей при таком подходе может оказаться больше или меньше, чем хотелось бы.


Даже если «начинки» будет ровно столько, сколько нужно, допустим, для «Ессентуков», это всё равно будет не «живая» среда, а просто раствор солей.
Разумеется, и эффекта от употребления такой воды ждать не приходится.


К сожалению, определить, «правильная» или нет вода стоит на полке супермаркета, довольно сложно.
Ориентироваться надо на известных производителей и знаменитые источники, стеклянную тару, которая лучше сохраняет свойства воды, и довольно высокую цену.


Ещё один довольно безопасный вариант – местная минеральная вода, подделывать которую просто экономически невыгодно.

Комментирует Татьяна Хромова, диетолог, гастроэнтеролог:


В знаменитых «2 литрах в день» половину может составлять минеральная вода.
Но – только столовая и лучше негазированная.
Разумеется, если подходящая вам по химическому составу вода вообще бывает без газа.


Специально избавлять минералку от пузырьков не нужно – входящие в её состав микроэлементы будут усваиваться по-другому и, возможно, хуже.


Если по врачебным показаниям вам нужна минеральная вода со средней или высокой концентрацией солей, её потребление должно быть ограничено несколькими стаканами в день.
Но точное количество и схему приёма таких вод для вас должен разработать врач.

[фиалочка]

Архыз люблю! но 2 литра никогда не выпью...